Day: 353/1272

17/10/2023; IMWF, Uni. Stuttgart, Germany.

Struggling to complete the conference article. The due date is 31 October 2023. Ya Allah, please give me strength and ideas to strive for the objective. GO GO GO Mohammad Ridzwan bin Abd Rahim.

Resepi Satey FB sedap

Resepi Sate Ayam Padu.

Setiap tahun ikut resepi ni ja. Alhamdulillah anak-anak makan sepuasnya. Nak lagi sedap potong ayam saiz besar, bila bakar nnti tak kecut dan kering. Selamat mencuba.

(Resepi untuk 1ekor ayam)

.

BAHAN2

-1 ekor ayam (ambil kesemua isi ayam, potong dadu, cuci n toskan)

❗kulit ayam jgn buang ye, potong kecik, n perapkan sekali isi ayam)

Bhn blend

-2 labu bwg besar

-5 ulas bwg merah (tK letak pon takpe, letak lg sedap)

-1 labu bwg putih

-2 Inci halia

-4 btg serai

(satukan kesemua bhn n blend dgn sdikit air)

.

Bhn perap

-2 keping gula melaka (potong kecil2/hiris2)

-1 ½ cwn gula (kena manis, baru sedap)

-2 sk garam

-4 sk serbuk kunyit

-3 sb serbuk jintan manis

.

Caranya:

- Dalam bekas besar, masukkan isi ayam yg telah ditoskan. Masukkan bahan blend dan bahan perap.

- Gaul sebati.

- Sesuaikan rasa, gula/garam..

- Perap semalaman kalau nak sedap. (saya perap balik keje semalam, petang tadi baru bakar)

- Bila dah perap, kemudian cucuk lada lidi.

- Nak sedap, selitkan kulit ayam dibahagian tengah sate.

- Lebihan perapan tadi ,ambil sedikit, letak dalam mangkuk kecil, tambahkan sedikit minyak masak. (untuk renjiskan masa bakar, guna 1 btg serai ketuk hujungnya)

- Saya bakar tadi,  dalam 5min dah masak, sebab dah perap semalaman.

- Masa bakar tu renjiskan dgn bahan renjis  untuk pastikan sate sentiasa basah dan juicy.

Makan camtu pun dah sedap, sebab dah cukup rasa semuanya.

.

KUAH KACANG

Bahan2

-1 ½ cwn kacang tanah (goreng tanpa minyak, buang kulit, n blend/tumbuk separa halus. Sy blend je, jgn hlus sgt ye)

-segenggam cili kering (potong, rebus)

-2 labu bwg besar

-2 Inci halia

(blend bhn bertnda dgn sdikit air)

-1 btg serai (ketuk)

-2 kpg gula melaka

-1/2 cwn gula

-garam

-3 cwn air

-1 kotak santan

-2 kpg asam keping

.

Caranya:

- Panaskan minyak, jgn sikit sgt, jgn byk sgt..

- Tumiskan bhn blend, masukkan serai.. (tumis smpai pecah minyak)

- Masukkan kacang, gaul sebati..

- Masukkan air, biar mndidih.. (api slow)

- Nampak dah kering sikit, masukkan santan, gula melaka, gula, garam dan asam keping

- Masak sampai kuah jadi pekat..

- Sesuaikan rasa gula dan garam. Siap.

.

Kalau tak letak santan pun takpe, just guna air je. Santan untuk melemakkan lagi kuah kacang dan rasa lebih sedap.

Selamat mencuba.

.

Kredit: Siti Norizan 

Resepi Satay

(RESEPI SATAY AYAM VIRAL)

Dada ayam 2kg cukup untuk 100 cucuk

.

Gula 1 cawan

Halia 1 ibu jari

Bawang putih selabu

Bawang besar 2 labu

serai 2 batang

1 camca serbuk jintan manis

*Blendkan semua ini bersama*

.

4 camca kunyit dan sedikit garam gaul dengan ayam yang dah dicucukkan tadi selama setengah jam.

(KUAH SATAY)

Kacang tanah 2 cawan - goreng dengan minyak, kacang sejuk blendkan.

.

Tumiskan bahan blender tadi, bila kekuningan masuk kan cabai serbuk, gula dan sedikit garam.

.

Masukkan kacang dah blend tadi masukkan air 3 gelas dan tunggu mendidih.

.

Resepi simple ☺️

Selamat Mencuba 😋

Resepi Kentang Cheese Jejari

#KentangCheeseJejari

Resepi..

7biji ubi kentang..rebus

8sudu besar tepung jagung..

2sudu besar cheese parut..

Keret..hiris

Daun bawang..hiris

Sedikit garam..

Caranya..

Rebus ubi kentang sampai empuk..pastu lenyek sampai lumat..pastu biar sampai ubi tu sejuk..bila ubi dah sejuk satukan semua bahan yang lain..kemudian gaul sampai jadi doh..bila dah siap dah boleh bentukkan adunan tadi..sebelum nak bentukkan sapukan minyak pada tangan ya..supaya tak melekat nanti..Bila dah siap dah boleh goreng dengan api sederhana..goreng kekuningan dah boleh angkat dan hidang❤

Credit : Masni Bahari

Resepi Kuah Kacang Raya Emak Salmah Binti Selamat

Resepi Kuah Kacang Sangat Sedap Emak

1. Kacang diblend

2. Bawang merah

3. Bawang putih

4. Lengkuas kalau ada

5. Udang kering

6. Kalau ada taruk ayam sebagai rencah

7. Cili kering

8. Kayu manis bunga lawang

9. Asam jawa

10. Gula pasir

11. Garam

Cara2:

1. Blend bawang dan cili

2. Udang blend asing

3. Masukkan minyak, tumis kayu manis dan bunga lawang. Kemudian masukkan bawang yg di blend. Tumis sampai naik bau

4. Masukkan ayam yg dipotong halus masukkan udang kering yg di blend. Tambah air.

5. Masukkan asam jawa

6. Taruk gula pasir.

7. Masukkan kacang yg di blend tadi. Pastu tambah air. Agak2 la wan

Masak perlahan2 sampai menggelegak dan naik minyak.

Kalau mak rasa pd hujung lidah nak tau masin manis dan masam. api jgn besar biar dia masak perlahan2.

SELAMat mencuba

Structures of Metals & Ceramics - ppt download

Structures of Metals & Ceramics - ppt download: Learning Outcomes Discuss Various crystal Structures in Solids viz, SC, BCC, FCC, HCP. Compute Atomic packing factor for Different types of crystal structures. Discuss different type of crystal imperfections, and their influence on the deformation behavior.

Singgang Daging Klate Abng Khairul Poli Kuching

*Singgang Daging Klate (untuk 1.5kg daging)*

2 inci Lengkuas (diketuk)

2 sudu besar Biji Ketumbar (ditumbuk kasar)

4@5 ulas Bawang putih (diketuk)

2 biji Bawang besar (potong 4)

3@4 cili kering (campak terus dlm rebusan - tak da pun tak pa)

Rebus daging/tulang dengan semua bahan di atas

Selepas daging empuk, masukkan :

 

3@4 keping asam gelugor, 

garam, 

gula, 

serbuk perasa

Bila sudah cukup rasa, tutup api 🤭