*Singgang Daging Klate (untuk 1.5kg daging)*
2 inci Lengkuas (diketuk)
2 sudu besar Biji Ketumbar (ditumbuk kasar)
4@5 ulas Bawang putih (diketuk)
2 biji Bawang besar (potong 4)
3@4 cili kering (campak terus dlm rebusan - tak da pun tak pa)
Rebus daging/tulang dengan semua bahan di atas
Selepas daging empuk, masukkan :
3@4 keping asam gelugor,
garam,
gula,
serbuk perasa
Bila sudah cukup rasa, tutup api ðŸ¤
No comments:
Post a Comment